7 février 2012

Ce site est la production finale d’un TPE de quatre élèves de 1ère Série Scientifique du Lycée Français du caire :

Awwad Radwa , El Cherbiny Rim,Farouk Amr et Zayat Nadine

 TPE-GROUP-300x225Amr               Nadine           Radwa          Rim

 Ce TPE s’inscrit dans un des thèmes imposés en début d’année :“  Santé et bien-être  ” et doit utiliser les deux disciplines proposées :  Sciences de la Vie et de la Terre et Chimie .

Nous avons tenté dans ce TPE de répondre à la problématique suivante:

 Le chocolat noir est-il meilleur pour la santé que le chocolat au  lait et blanc?

Pour répondre à cette problématique, nous allons consacrer une première partie à la fabrication du chocolat en tant que processus de transformations  biologique , chimique et physique du cacao Dans une deuxième partie nous étudierons la composition chimique des trois différents types de chocolats .Nous aborderons dans une troisième partie les bienfaits de ces trois  types sur la santé, et enfin dans un dernier temps, nous allons nous intéresser à leurs inconvénients